ADRES
Kleine Hoefijzerstraat 1
8000 Brugge
MENU
We willen de traditionele Thaise keuken verheffen door moderne kooktechnieken en presentatiestijlen toe te passen, terwijl we toch trouw blijven aan de authentieke smaken en ingrediënten van Thailand.
Dit omvat het experimenteren met unieke smaakcombinaties, het gebruik van lokale ingrediënten om een unieke twist toe te voegen, en het presenteren van gerechten op visueel verbluffende manieren die de schoonheid van de Thaise keuken laten zien.
Zout, pittig,
zuur en zoet
Traditionele thaise
ingrediËnten zorgen voor een
sensatievan smaak die meeneemt
naar onze herkomst.
Asian Soul
TRADITIONELE
SMAKEN.
Het zoeken naar balans gebeurt ook in het eten zelf. De 4 basissmaken van de Thaise keuken zijn zoet, zuur, zout en pittig en die moeten zoveel mogelijk in balans zijn.Bijvoorbeeld in de bekende
Thaise rode curry hebben we als hoofdingrediënten rode chili pasta (pittig), melk van de kokosnoot (zoet), vissaus (zoutig) en limoengras (zuur) waardoor de 4 smaaksensaties samengaan.
Moderne keuken
GEBALANCEERDE
SMAKEN
Hier wordt gezorgd voor de juiste balans tussen al deze smaken en dat is de sleutel van een geslaagd Thais gerecht. Ervaar dit nu ook in Chang Thong Thai, een authentiek Thais restaurant te Brugge.
De beleving van omgeving, gezelschap en de gerechten. Kies voor uzelf en anderen en geniet van elkaar en elkaars eten.
Proef, deel en geniet.
VOLG ONS OP INSTAGRAM
EN REIS MET ONS MEE.
